ته چین مرغ

🍗 ته‌چین مرغ آرمانی | ۲۰۰ گرم مرغ+اسفناج+زیره +گرده غوره+بادمجان +برنج با ته دیگ سیب زمینی

اگر به دنبال غذایی خوش‌رنگ، معطر و پر از حس خانگی هستید، ته‌چین مرغ آرمانی همان انتخابی است که دنبالش بودید.

این غذای محبوب ایرانی با ترکیبی از ۲۰۰ گرم مرغ تازه و باکیفیت، اسفناج، زیره، گرد غوره، بادمجان و برنج ایرانی زعفرانی تهیه می‌شود و با ته‌دیگ طلایی سیب‌زمینی سرو می‌گردد — ترکیبی که هم چشم‌نواز است و هم عطر و طعمی دل‌انگیز دارد.

مرغ تازه پس از مزه‌دار شدن با زعفران خالص، ادویه‌های مخصوص و کمی کره، پخته و ریش‌ریش می‌شود تا بافتی نرم و لطیف پیدا کند. سپس در میان لایه‌های برنج زعفرانی و مواد معطر مانند اسفناج، زیره و بادمجان قرار می‌گیرد تا هنگام پخت، طعم‌ها در هم آمیخته و ته‌چینی خوش‌رنگ و خوش‌بو حاصل شود.

گرد غوره در این غذا نقش مهمی دارد؛ با ترشی طبیعی خود تعادلی دلپذیر میان طعم کره، زعفران و مرغ ایجاد می‌کند.

در رستوران آرمانی شاهرود، ته‌چین مرغ با دقت و حوصله پخته می‌شود تا ته‌دیگ آن طلایی، ترد و برشته باشد، در حالی که لایه‌های درونی نرم و آبدار بمانند. همه‌ی مواد اولیه، از مرغ تا برنج و زعفران، روزانه و تازه تهیه می‌شوند تا کیفیت و طعم در بالاترین سطح حفظ شود.

این غذا گزینه‌ای ایده‌آل برای دوست‌داران ته‌چین‌های خاص و عاشقان طعم زعفران است. ته‌چین مرغ آرمانی هم مجلسی است، هم سبک، و هم از نظر مزه یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌های منوی آرمانی به‌شمار می‌رود.

🔥 ته‌چین مرغ آرمانی – ترکیب طلایی زعفران، مرغ تازه و ته‌دیگ سیب‌زمینی در شاهرود!